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錫紙 - Suzugami S (13CM)

HK$228.00
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商品描述

S

尺寸: 13x13x13cm

重量: 0.1kg

-

風花雪 かざはな (雪花微粒)

五月雨 さみだれ (條狀)

冰霰 あられ (圓形凹狀)


錫之食器 Suzugami 錫紙

日本料理被喻為「眼睛の料理」,日本人對食材、食器的美學都極為講究。百年老字號的昇龍工房旗下的 Syouryu 以「冰雨雪」為主題推出了一系列可以隨意屈曲的碟具-「Suzugami 錫紙」,將自然之美帶到食桌上。


昇龍工房成立於明治42年(1909年),專門製作寺院用的錫鈴,全日本僅有不足十名的製鈴工匠,有三位仍然在昇龍工房,可見其工藝造詣之精湛。最近更將百年工藝應用在生活用品上,推出創新的「Suzugami 錫紙」。每張錫紙都是透過工匠們以人手用鐵鎚反覆敲打、折曲、打磨,將錫鐵製作成一張可以徒手輕易折曲卻不會損耗的錫紙,使用者能隨時改變錫紙的型態,盛載不同料理,甚至捲起來作小花瓶,用途千變萬化。



工匠製作時會使用三種不同形狀及寬度的鐵鎚,在錫片上敲打出三款紋樣:「風花雪」晴天少雲時的飄雪、「五月雨」農曆五月的長雨及「冰霰」未結成雪就降下的冰水。


盛載料理的不再是器皿,是自然。


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